Ruby去年生日和朋友去做自己的生日蛋糕,PO上網朋友也想做蛋糕送給朋友當禮物,
這間甜心一點DIY烘焙坊就開在接雲寺和南雅夜市附近,
門口不能停機車,附近有一個公有停車場可以停。
我們四個人做了兩份甜點,會先給ipad,選自己做的項目,
裡面就會材料和克重,都寫得非常清楚。
店裡旁邊有許多專業的烘焙器材,像是裝麵粉的碗盤、秤重機、
巧克力粉、圍兜兜、生日蛋糕的裝飾品。
也有打麵糰的機器,顏色超可愛的。
做完之後要烤的餅乾或是蛋糕,如果是做幕斯蛋糕要冷藏的冰箱,
設備都非常完整。
可可粉、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、等等之類的,
則是放在推車,供大家一起使用。
除了整面都是器具之外,也有提供水、咖啡等簡單的飲品,
可以在做餅乾和蛋糕的途中可以喝。
途中如果有不明白或是需要幫忙,他們都會來協助,不用太擔心會做失敗。
跟著平板的步驟一步一步做,其實不難,還滿有趣的,
可以跟朋友一起做甜點,也是一個不錯的體驗。
巧克力乳酪餅乾 $680;製作時間 1.5小時
6吋心型慕斯蛋糕 $880 ;製作時間2.5 小時
送上烤箱和冰箱,就可以把碗盤和剛剛的器具洗乾淨後,
可以坐在旁邊的休息區,等待成品。
像餅乾考完之後就稍微冷卻,旁邊也有提供一個小桌子,
用一些漂亮有情境的擺設,提供拍照。
蛋糕則是會給巧克米;棉花糖等等可裝飾,
大功告成就會給包裝盒子裝好,帶回家就完成囉~
店門口也有販售他們自己的甜品,也可以買回家品嘗。
Ruby覺得在外面做蛋糕有好有壞,其實價格有時候比買還貴,
但有個好處是不用去買所有材料,可能只做一次就會浪費其實材料,
反而會浪費更多錢和食物。在途中可以與朋友聊天,
一起動作做餅乾和蛋糕,也是滿有趣的,是個不錯的體驗分享給大家。
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【店家資訊】
👉甜心一點DIY烘焙坊-板橋店
🏠新北市板橋區南雅西路二段2號
☎️02 2275 1181
⏰PM12:00~PM21:00
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