在中秋佳節快到要了，Ruby還沒有等到中秋佳節就先在家裡烤肉起來，
因為木炭不環保又容易造成很多垃圾等等，
Ruby現在都用插電的烤盤在家裡客廳烤肉。
每年的中秋佳節，總是少不了與家人或朋友聚在一起烤肉，
這次Ruby烤肉的食材是橘子魚他們家販賣的水產海鮮肉類，
美味健康的精髓在於選擇優質的食材，橘子魚正是最佳選擇，
精心挑選的高品質新鮮水產肉類，不僅味道鮮美，更符合健康、自然的原則，
避免過度添加，不僅可以照顧家人的健康，也能夠一同品嘗食材的美味。
以下是Ruby這次在橘子魚中購買的新鮮宅配水產海鮮肉類美食開箱文，
商品都皆是真空包裝的，全程也是低溫冷凍宅配的送到家，新鮮度是不用擔心的喔。
水產海鮮肉類一整箱裡面有這些食材，鯖魚片一片、白蝦 一盒、魷魚串兩條、
骰子牛兩包、松板豬燒肉片 一包和花枝丸一包，
Ruby也買了一些玉米筍、香菇、青菜等等的搭配著烤肉吃。
鯖魚是一種營養價值非常好的魚肉，Ruby在報導上看過鯖魚可以護心、
降膽固醇、DHA、維生素B2，滿滿的營養大人小孩都適合吃的魚肉。
以超低溫急速冷凍，讓鯖魚擁有甜美新鮮的肉質，鯖魚滿厚實又鮮美的，
豐富的脂肪讓魚肉鮮嫩多汁，直接拆封洗後就可以放上烤盤或是煎都可以喔。
鯖魚非常鮮美多汁，滿滿海洋的清新氣息，入口即化，
讓人回味無窮，可以加檸檬或是椒鹽都非常美味。
白蝦一整盒急速冷凍鎖住活蝦鮮度品質，
解凍後還是有活蝦原本的鮮甜美味。
Ruby從冷凍庫拿出來後，就用流動水大約沖一下就解凍了。
放上烤盤用烤的再稍微悶一下，每一隻蝦子都肉質彈牙又甜，
也可以清燙的方式加哇沙米風味也很美味喔。
鮮嫩魷魚絕對是中秋烤肉必備之一，現在去夜市一隻都不便宜，
新鮮度也不知道是否有沒有新鮮，如果要吃Ruby都還是會傾向於自己買來煮。
橘子魚他們家的魷魚也很貼心的把內臟都去除掉了，Ruby是因為現在盡量不吃油炸，
所以就想說用烤盤的方式，沾上一點烤肉醬
就有一點像夜市吃到的味道，而且鮮度又更加新鮮。
魷魚先整隻的放上烤盤後，等待已經熟剪剛好入口的大小後，
新鮮的海味真的是讓你一口接一口停不下來。
骰子牛也是真空包裝，也非常清楚的寫了食物的有效日期，
不用擔心吃到的產品來路不明，簡單的煎烤就可以把牛肉最新鮮的美味給帶出來。
因為有兩包Ruby第一次烤有一點點失敗，第二次就抓到技巧，先熱鍋後再放上牛肉後，
等到煎到變色再翻面，不要一直急著翻面這樣肉汁才能鎖住，
靜置一分鐘又在回鍋煎一下下就可以囉~
加上一點點的海鹽，味道不輸給外面餐廳的美味。
松板豬燒肉片是選用荷蘭豬，嚴選高品質松阪豬，解凍後就可以直接料理喔。
松板豬燒肉的油脂分布的滿均勻的，
紋路又更加的細緻，不會有過多的油膩感，
吃起來比一般的豬肉還要來的脆口，每一口都脆脆的嚼勁，
一大盤一下子就快要被清空了。
松阪豬是撒上海鹽吃，Ruby不想要有過多的醬料
讓松阪豬本身的美味被蓋過去。
花枝丸一包的份量也是想當多的新鮮的魚漿包覆著美味的花枝，
通常花枝丸的料理Ruby喜歡丟在氣炸鍋裡面，熱鍋一分鐘後再丟入185度 15分鐘後，
等到都上色再翻面3分鐘就可以起鍋囉~
在烤肉的時候先炸一包讓小朋友墊墊胃，脆口的花枝，一口咬下鮮甜充滿了嘴巴，
小朋友一直追加，花枝丸每一顆都飽滿紮實，口感細緻，
不管你是要煮湯、油炸、烤肉等多種料理，都非常適合喔。
中秋烤肉烤肉食材的不用上市場買，在橘子魚一次就可以購買到想要中秋烤肉的食品，
販售許多的生鮮水產肉類在網路訂購，
只要點點手指頭就寄送到家， 輕鬆享受美味。
凡私訊橘子魚粉絲團或官方LINE訂購中秋組合(此次產品體驗商品)，
輸入折扣碼「Moon-100」，即可直接折抵100元優惠，期限至2023/09/29，
大家快點進來看看，Ruby把連結放在下面給大家參考一下喔。
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🏠淡水區民權路187巷54號
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此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
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