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与玥樓頂級粵菜是星野集團旗下的一間高端中式餐廳,

特別邀請寒舍艾美中餐的主廚南下坐鎮,開發了許多精緻的粵菜料理。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

這裡不僅菜色豐富,戶外的落羽松造景庭園在合適的季節更是值得一看,

只可惜經常有客人在此抽煙,影響了美景的觀賞體驗。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

台中的餐廳大多提供停車位,這也是與玥樓的一大優勢。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

Ruby此次前來,主要是為了品嚐這裡的果木窯烤片皮鴨,

如果要品嘗港式點心,与玥樓只有午餐時段才有提供。

並期待在与玥樓一桌菜、一家人的溫馨氛圍中,享受一頓愉快的美食體驗。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

 

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

果木窯烤片皮鴨/整隻 (二吃) $2380

師傅都是會桌邊會片鴨服務。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

第一吃是經典的片皮鴨,搭配青蔥、小黃瓜和甜麵醬,

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

酥脆的鴨皮和濃郁的醬料完美結合。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

第二吃則提供多種選擇,如薑蔥、 椒鹽、 鴨絲炒米粉、鴨粥、

豉油皇鴨絲炒麵、鹹菜鴨架湯、時蔬豆腐湯,以上口味只能擇一。


金瓜鴨絲燜米粉
Ruby在店員的建議下點了這道菜,這道菜Ruby認為口味不太理想,

缺乏香氣和南瓜的甜味,米粉也不夠入味。

鴨肉剩這麼多但炒出來的份量卻有點少。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

不過加入桌上的辣醬後,味道有所改善許多。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

這美味的辣醬結帳處也有販售喔。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

師傅桌邊服務完後還會把剩下的鴨腿切塊送上桌品嚐。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

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貢菜海蜇 $180
脆嫩的海蜇是開胃的絕佳選擇。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

金磚脆皮燒肉 12塊 $980

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造
脆皮燒肉外皮金黃酥脆,內裡嫩滑多汁,

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

每一口都充滿了濃郁的肉香,但價格真的是偏好貴~

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

骨膠原菜膽雲吞古早雞湯 $2480,

如需加湯還需要加300元。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

這雞湯喝的出來主廚用心的熬煮,

滿滿的膠原蛋白,大顆的雲吞

鮮嫩的雞肉加上娃娃菜點綴,味道美味鮮甜。

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金箔陳醋排骨 $680

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造
排骨外層撒上了一點點金箔點綴,搭配陳醋的酸甜,

這排骨口感層次豐富,但吃了兩塊以上,真的偏鹹。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

季節時蔬-芥蘭 $420
簡單的料理方式保留了蔬菜的原汁原味,清脆爽口,

不過青菜是時價的計價方式,還是要看當天的餐廳提供的青菜喔。

【台中美食】与玥樓頂級粵菜餐廳,果木窯烤片皮鴨兩吃,落羽松造

整體來說与玥樓頂級粵菜餐廳是一個值得一試的高端餐飲場所。

無論是家庭聚會還是商務宴請,這裡都能提供溫暖而奢華的用餐體驗。

至於菜餚的口味,或許會因人而異,

但這裡的環境和服務無疑是令人難忘的。

 

【店家資訊】
👉与玥樓頂級粵菜餐廳
🍽 FB官方粉絲團請點此  / 線上訂位請點此
🏠台中市南屯區公益路二段783號
☎️04-2382-9128
⏰11:30~14:30;17:30 ~21:30

 

此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,

而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,

Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌

 

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,

目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,

想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。

要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

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