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老闆龜毛的堅持只賣當天現滷,隔餐不賣,只因要給客人吃到無添加又健康美味的滷味,

這家一品滷味RUBY已經買了好幾次,真的覺得不錯決定寫文推薦給大家。

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每次都到基隆永遠都吃廟口的美食其實有一點膩了想換換點口味,RUBY那天剛好和朋友約到基隆市立游泳池游泳完後,

發現對面有一家滷味叫一品滷味,剛游泳完後應該要補充蛋白質增加肌肉量,

也因天氣漸漸變熱也比較沒有食慾的話,這種清淡的滷味最適合拿來當正餐吃了。

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看著櫥窗裡的滷的閃閃發亮的食物,肚子都飢腸轆轆了,每次來都像驚喜一樣

不一定每次來都會有想吃的,真的是碰運氣的才能吃到的美味滷味。

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這是他們家菜單的部分,5月的部分他們居然增加了炒滷的部分

真的是照福了愛吃重口味的族群。

如果第一次來不知道要點什麼除了三大天王必點之外,也可以點選套餐推薦的部分

可勾選需不需要酸菜、靈魂辣醬(香香辣辣真的愛吃辣必加)

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RUBY第一次買了秘醬雞爪 $30 /隻 、秘醬豬血糕$30 /份、
秘醬鑫鑫腸$25 /份、花枝丸 $25 /份、麻辣雞爪  $25 /份、百葉豆腐  $30 /條

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回到家才發現我忘記買我最愛的雞翅了,這次去豆皮和沒有辣的雞腳都賣光了,

可見熱賣的程度啊,晚來可就買不到了。

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秘醬豬血糕滷汁完美扒附在豬血糕上面,沾上店家特製的靈魂辣醬,
真的愛吃辣的不能錯過。

看到店家滷好豬血糕和豬皮真的整個食慾大開

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第N次去買超幸運的,剛好雞翅出爐,整間店真的是香噴噴。
RUBY當然要買回家配啤酒追劇的好首選,而且不發胖。

 

 

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這是RUBY買的有
雞翅$30 /份、雞爪  $25 /份、海帶 $20 /份、 豬血糕 $30 /份、 杏鮑菇 $30 /份、 鳥蛋 $25 /份、

甜不辣 $20 /份、 鑫鑫腸  $25 /份、貢丸 $25 /份、 花枝丸  $25 /份、鴨腸 $50 /份。

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這次終於買到雞翅,真的每次來都會失心瘋買一堆,這就是點滷味的魅力容易失控點很多。

滷到閃閃發亮的雞翅,每隻雞翅將滷汁均勻的吸附並且滲透到肉裡,讓肉質滑嫩又不油膩,吃進嘴裡散發著滿滿的滷香。 

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RUBY建議不吃辣的朋友可以吃秘醬,帶有原味的滷香,香香甜甜好滋味,

如果愛敢吃辣的朋友可以吃麻辣,帶有麻香的味道。

昨天熱騰騰的吃到這個炒滷的部分,我只能說這口味怎麼會很相似
老闆說是用三杯的炒法下去炒的,因為老闆要滿足不同族群的客人

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畢竟他們家是健康滷是清淡的,但還是有吃重口味的客人,把你點的滷味用醬油和一些獨家的醬汁大火快炒後

快要起鍋之前加上九層塔做爆香,RUBY覺得這個口味根本是烤鴨三吃那種炒鴨架的味道,

而且不死鹹。推薦給愛吃重口味的朋友們~

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一般的滷味味道都很死鹹吃多就會很口渴,這家的老闆標榜無香精少油少納,

對於外食都充斥著一堆添加物和香精,光是這點就要給老闆拍拍手,為了客人的健康做最前線的把關。

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味道RUBY認為是清淡爽口的不會說吃了幾口就因為過鹹而不想吃,秘醬雞爪會讓我下次去基隆還會再特地去買的,

真的會一隻再一隻的吃下去,推薦給大家這健康又美味的滷味,如果不想等太久的話或是撲空買不到

現在也可以用外帶平台下單或是用LINE點餐再到現場拿。

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以上的美食文章為自費用餐,純分享文章

每個人喜愛口味不一感受因人而異,食記文章僅供參考。


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