RUBY喜歡去本店吃是因為24小時營業，想吃隨時去都有營業，而且在等待的時候還可以看到我最愛的101，
如果想在家吃到一蘭的話就可以上網訂購 或是現場都可以購買，但價位不便宜就是了畢竟是日本來台。
一蘭天然豚骨的湯頭，濃郁因是日本道地湯頭略鹹，麵條是RUBY最愛的細麵，一蘭貼心的就是可以客製化你想要的一碗拉麵。
在排隊的時候就會給你一張點餐用紙，口味的濃淡、蒜泥、是否要蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁、還有麵的軟硬度，下面如需再加點的配料都可以一併點選。
通常RUBY都會再加一球麵，我無法抗拒一蘭細麵的口感搭配一蘭的湯頭根本是最佳完美的搭配組合。
裡面裝潢與在日本的是一模一樣的，單人的座位，可以盡情的享受一個人吃飯的時光，不管冬天還是夏天都提供冰開水，好像日本餐廳都是提供冰的開水。
如座的時候滿快上菜的，先喝一口濃郁的湯頭後RUBY才會把其他配料攪散，蔥蒜不會搶了拉麵的風采，
叉燒雖然瘦肉比例較高但也不會過於澀，如愛吃辣的可以依照你愛吃的辣度去選擇，一蘭的赤紅秘製醬汁更有畫龍點睛的效果。
一蘭拉麵記得剛進來台灣的時候要排很久才能吃到的，以為已經進軍台灣一陣子不需要排隊了，
結果RUBY晚上9點多去還是要等一個小時以上，這美味真的是歷久不衰。
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每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
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價格 🌝🌝🌝
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交通 🌝🌝🌝🌝🌝
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