Ruby說美食享受旅行

疫情期間真的過好久，Ruby在家煮飯有時候都煮到不知道要煮什麼，不想太繁瑣步驟的菜色，想要用食物本身簡單的醬料調味煮出一桌佳餚。朋友約一起團購說泡菜，Ruby看了訂購單剛好都是自己愛吃的口味，價格也不貴，小孩才做選擇直接每一個都訂一罐，經常煮菜很適合買在家裡放著備用。

這是Ruby在他們粉絲團抓的圖片

四種口味都一打開都裝滿滿的，每一個口味看起來都好好吃阿~

👉小魚干豆鼓菜脯 400g $280 (有分大辣和小辣)

Ruby假日媽媽有時候會煮清粥小菜，這時候小魚干豆鼓菜脯放在熱熱的白粥上面，小魚干的鮮味一點都不臭腥加上豆鼓的淡淡的鹹味。

讓Ruby之前吃粥都會配鹹蛋，現在找到一個心頭好了~Ruby覺得這罐這個滿適合拌乾麵吃，味道也不會很辣，爸爸說吃起來有小時候記憶中的味道，他現在都配白飯吃他說很下飯。

👉辣椒菜脯  400g $250 (有分大辣和小辣)

愛吃豆干的Ruby除了清燙加醬油真的有一點無聊的吃法，先把豆干洗乾淨後切塊，熱鍋後下去乾煎到有香氣後，

加上劉家庄辣椒菜脯的一小碟下去炒，辣油和菜脯的香氣都飄出來，上桌之前再加一點點的鹽巴就完成了，不用10分鐘就出一道下飯的菜。

完成品是不是隔著螢幕都覺得美味啊～～

👉黃金泡菜 400g $250 

黃金泡菜單吃就非常好吃了，Ruby很愛吃皮蛋豆腐，想說如果拿來配味道不知道如何就試看看，結果比想像中的還要好吃，豆腐清爽的口味搭配味道稍重的黃金泡菜，這味道真的有嚇到的美味。

👉韓式泡菜 400g $250

常去韓式餐廳吃飯，最愛的一道菜就是豬五花肉包生菜加上韓式泡菜，本來想煮泡菜鍋但因為天氣太熱，家人想吃清爽一點的料理，

Ruby到超市買一小塊的五花肉回來用蒜泥、薑、一點點米酒和韓式辣醬下去醃製1小時需要冷藏放冰箱。

下油鍋不需要加油喔~ 豬五花肉本身再煎的過程會有很多油脂，如果懶的煎可以用氣炸鍋下去180度15分鐘(但要看肉片本身大小)。

因為怕豬肉裡面沒熟，Ruby還會先切塊後再下去煎把油逼出來，生菜放上生蒜片、豬肉和劉家庄的韓式泡菜，微辣的口感加上豬肉的煎的焦香脆脆的，這一盤一下就被掃空了。

劉家庄這四罐真的很古早的傳統美味之外，也可以利用這四罐不同的味道變化出許多佳餚，價格也不貴，Ruby打算吃完再跟朋友團購幾罐放在變出更多菜色，現在除了可以網路訂購現在也有門市可以取貨，Ruby自己購買後覺得滿推薦所以寫了個文章與大家分享我的不專業料理小廚房。

購買連結如下
FB: https://www.facebook.com/liu0905708081/
官網: https://liuspickle.1shop.tw/zzu5k3

以上的美食文章為RUBY自費，自身感受的美食分享，

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