Ruby說美食享受旅行

炸物想必人人都愛，假日在家追個劇來搭配鹹酥雞喝個小酒，人生這樣簡單的享受就該這麼如此。

氣炸人生算是新穎的品牌，選用台灣在地的生鮮肉品，經過調味、急速冷凍的方式把肉品的新鮮美味鎖住，再用氣炸鍋的方式，可以輕鬆不需開油鍋就用氣炸鍋的方式享受炸物的美味與鮮嫩多汁。

通常如果想吃炸的東西其實滿麻煩的，第一要自己醃製肉、還要熱油鍋也有可能被油噴到燙傷的風險，炸完之後油要全部掉道又覺得很浪費可惜。

自從買了氣炸鍋之後，Ruby有好多料理也都用氣炸鍋去完成，這次要來介紹一下氣炸人生的三個炸物來與大家分享口味及料理的方式。

📌｜氣炸人生｜氣炸古早味里肌豬排1000g(5入) $425  https://www.airfryerlife.com.tw/SalePage/Index/7189617

使用台灣在地生鮮里肌肉排，選用豬里肌肉的部位，厚度也是挺厚扎實的而且口感香嫩不會乾柴。

🍳不須解凍，氣炸鍋溫度200度，14分鐘，10分鐘後翻面，就完成囉。而且還附上教學影片，真的很貼心。

使用真空方式的包裝，冰在冰箱也是很衛生，豬排也很大塊，通常炸豬排真的Ruby偶爾做一次，因為要打要拍要醃製又要準備麵包粉等等的，實在是太累人了。

氣炸人生的氣炸古早味里肌豬排，調味也調好直接把他丟入氣炸鍋還不用解凍14分鐘就完成了。

Ruby單炸豬排吃旁邊用一些高麗菜絲解膩一下，單吃味道很夠，他們家的豬排厚度都厚的，而且還有肉汁不是乾澀的喔；

Ruby已經被妹妹點名說下次要吃豬排佐咖哩飯，想必也是跟餐廳的美味是一樣的。

📌｜氣炸人生｜鹹酥雞(九層塔口味)600g $179  https://www.airfryerlife.com.tw/SalePage/Index/6589481

原料嚴選雞腿肉，薄薄的一層粉與羅勒葉做成的鹹酥雞，因選用雞腿肉，所以肉質的口感Q嫩不柴，熱騰騰炸出來真的是完全停不下來。
 

🍳不須解凍，氣炸鍋溫度200度，11分鐘，就完成囉；如沒有氣炸鍋180度油溫大約炸5~6分鐘就可以了。

鹹酥雞的大小包剛剛好，剛好那天中秋節當天要烤肉，朋友想簡單先吃一點炸物，於是Ruby與他們分享這兩款炸物，鹹酥雞一定要搭配九層塔才夠味，這鹹酥雞兩個願望一次滿足，外皮看起來很普通就是鹹酥雞，一口咬下居然九層塔的香氣如此的夠味，Ruby還切了蒜片這樣搭配吃超好吃的。

外皮沒有裹的很厚一口一下就吃的到肉的鮮甜多汁，而且不會因為氣炸的關係外皮是乾乾的。

📌｜氣炸人生｜氣炸小酥肉400g $169   https://www.airfryerlife.com.tw/SalePage/Index/8071050

嚴選台灣豬後腿肉，獨家的調味裹粉預炸製成，內附的韓式辣椒粉，可以吃出不同的味道。       
 

🍳不須解凍，氣炸鍋溫度200度 8分鐘，就完成囉；如沒有氣炸鍋180度油溫大約炸5~6分鐘就可以了。

這是他們家的新商品，使用台灣的豬後腿肉，還有附一包辣椒粉，這個跟鹹酥雞一樣很多汁，因為選用後腿肉所以咬起來更軟嫩多汁。

除了可以灑上韓式辣椒粉之外，也可以擠一點檸檬汁在小酥肉上面，肉的香氣和檸檬的酸剛好綜合了味道。

這款不只可以單吃，Ruby的爸爸還把他放入麵裡面，變成類似排骨酥麵的感覺，自己偷偷的吃讓我沒有拍照到真可惜。

除了Ruby介紹的這些氣炸炸物，氣炸人生也有許多台灣豬肉的商品販售，Ruby看到戰斧豬排和酒霸香腸也感到興趣，等冷凍庫清空也要再補貨一下了。外面的油炸不知道油的乾淨度，想吃炸物擔心肉品來源，Ruby推薦這幾款炸物的好吃心得與大家分享。

👇下面附上連結給大家去參考逛逛。

🛒 氣炸人生官網 : https://www.airfryerlife.com.tw/

🎥 氣炸人生youtube頻道  https://www.youtube.com/channel/UCs3Xpntu_J7u0Sjym8g1G5w/featured

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