【品酒開箱】智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-卡門妮爾，100% Carmenere卡門妮爾，果香甜美、口感滑順｜ Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby530)－Ruby說美食享受旅行

對於愛喝甜酒和啤酒的Ruby，最近受到朋友去上了品酒課後與他吃飯他都喜歡配紅酒，這隻紅酒是她推薦給Ruby的，Ruby喝後也覺得味道、滑順度和酸度都挺不錯，採用100% Carmenere卡門妮爾葡萄釀造，擁有黑色莓果和辛香植物多元的氣息，以及柔順飽滿的單寧，是目前智利葡萄酒的主流，也是一個被誤認為梅洛很久的品種。想說都寫紅酒美食推薦文，想與大家分享一下，貼心提醒，【未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕】。

中秋佳節不想烤肉跟朋友約一起吃麻辣火鍋，Ruby就帶了這瓶紅酒與朋友們一起分享，也配一些巧克力，

順滑度也是滿搭配的，還伴隨些許成熟漿果的香氣，尾韻有點辛香料味讓整體比較有層次不會太單一。這瓶紅酒也有許多得獎的獎項，有荷蘭皇家航空KLM Airline指定紅酒品牌，還有國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)銀牌等等的，感覺得獎就很厲害，原來負責釀製的德安媞娜酒莊是智利超大的Claro集團，擁有好幾座獨立的葡萄園和釀酒師。

Ruby還特地買了紅酒杯要來搭配喝，結果運送過程四個破三個只剩下一個酒杯，好難過又逢中秋假期沒人可以處理。

以前不知道是不是都去大賣場買一罐199元左右價位的，紅酒喝起來都較嗆口尾韻還有一點苦，是死甜有一點像喝有酒味味的葡萄汁，但Ruby喝了這瓶紅酒智利德安媞娜酒莊-安地斯系列-卡門妮爾，覺得喝起來的味道是滑順不嗆口，有淡淡香醇的果香味，而且酸度也不會太高，喝起來的味道滿豐富順口的。

小小驚豔之餘好奇心發作，上網一查才知道德安媞娜酒莊第一代釀酒師是法國知名品牌保樂力加的釀酒師，就是他傳承的技術讓德安媞娜酒莊的酒雖然平價，但符合一般大眾消費者的口感喜愛，至於他所選用的卡門妮爾葡萄一開始也沒聽過，搜尋之後發現原來是智利有名的品種，讓我對德安媞娜又有進一步的了解，畢竟好喝的酒寫要寫文大家勢必要稍微去研究一下囉~~