愛吃烤肉的Ruby每次看完韓劇就想吃燒肉，這間燒酒烤烤豬
放在Ruby口袋名單很久了，因為他可以不用自己動手烤肉就可以吃，
他們家的豬肉和一般的豬肉的肉質和品質上也是是相當有講究的，
趁著妹妹的生日也帶她來慶生吃美食。
招牌就是一隻可愛的豬拿個燒酒，滿逗趣可愛的，當天Ruby是訂位6點。
在等待入座的時候，門口可先掃描看一下菜單，
以免進去等等有選擇障礙，點餐會花太久時間。
【店家資訊】
👉燒酒烤烤豬
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🏠台北市大安區大安路一段51巷22號
☎️02 2781 9991
⏰12:00~14:00, 18:00~21:00(周一公休)
我們一共三人一起用餐，所以店員建議我們可以點一盤肉拼盤、
主食一份和湯品一份就會剛剛好，比較不會有吃不完的可能。
紙本的菜單Ruby就放這張給大家參考一下囉~
桌上的烤盤其實看起來滿可怕的，感覺都掉漆了，
木頭也有被烤焦的痕跡，算是一種使用痕跡。
每個位子基本上都會有一個烤盤，自助區的部分有六種小菜可以自取，
有韓式泡菜、黃豆芽、地瓜泥、醃小黃瓜、
海帶芽和醃白蘿蔔片，都是可以無限量供應的。
在小菜中島櫃旁邊，如果害怕醬汁或是烤肉的油會亂噴，
都可以拿取店家特製的圍兜兜，不過黏性不怎麼好，
Ruby用在身上還是一直掉，結果還是噴到了衣服上。
點完菜後就會送上一盤生菜沙拉，店員說都是有機生菜，
如果還要再續就要再加價，這些生菜確實在外面比較少看到，
還有五種醬料分別是韓國柚子醬、墨西哥醬、烏斯特醬、芥末胡椒粉與泰式魚露醬，
建議從左邊到右邊去沾肉來吃，醬料的口味就會越來越重。
懶得想就點這一盤 $1499
有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花和松阪豬肉，點拼盤也會附上一些
蔬菜類的杏鮑菇、地瓜片、蘑菇等一些配料。
松阪豬的油花超美的，豬肉就是要吃松阪豬，脆又有嚼勁。
準備要開始烤的時候會先用豬油，
把烤盤均勻的抹上油脂，就準備開烤囉!~~
會先烤豬五花肉，豬肉在烤盤上滋滋的作響，伴隨著烤出來香味，
豬肉烤至金黃焦脆，兩面金黃 ，店員也很貼心的剪的大小剛好入口。
Ruby先用味道最清淡的韓國柚子醬沾來吃，
第二口就可以包著生菜加一些韓式泡菜、黃豆芽等等的，
有肉也有菜包著吃，豬五花吃起來不會有過多的油膩感，搭配起來很絕配可口。
烤蔬菜也很厲害，把蔬菜和菇類本身的水分都沒有烤乾，
地瓜烤的好像是炸的口感，店員的烤功力真的是一流的技術~
洋蔥、鳳梨也烤的很鮮甜，可以去一下一直吃烤肉的油膩感。
烤肉烤到一半的時候也會有老泡菜跟著在烤盤上烤著，
不過Ruby吃不太出來老泡菜的味道與一般泡菜的味道有什麼不同。
烤肉完畢也會即時的清理烤盤，這樣在用餐的時候比較不會因烤爐的熱氣
或者是有可能被燙傷的風險在，桌上用餐的位子也會稍微比較寬敞一點。
大醬豬肉鍋 $430
大醬豬肉鍋裡面的配料有豆腐、香菇、櫛瓜、白蘿蔔和豬肉片，
湯頭味道滿濃郁，搭配彈牙的豬五花肉片，湯頭非常適合配飯吃。
北海道干貝蟹膏石鍋拌飯 $380
干貝使用的是生食級的干貝搭配著蟹膏，有櫛瓜和一些蔬菜，
吃的到鍋巴的香氣和干貝與蟹膏的鮮味，不過就比較沒有特別的驚艷口感。
飯後還會有冰淇淋招待，一人一隻，
是用韓國的蜂蜜堅果製作而成的冰淇淋。
因為在訂位的時候有告知是慶生用，當天在快結束用餐的時候給了一個小蛋糕還插著蠟燭，
真的是滿有心的，還會幫忙拍一張照片當場就會洗出來，
只不過Ruby看到照片會心一笑，我的頭直接被切掉。
Ruby覺得燒酒烤烤豬的肉質食材上都算還滿不錯的，服務也是滿用心的在照顧每一位客人，
店裡的用餐氣氛也算還不錯，桌與桌的距離也不會那麼的擁擠。
Ruby下次來應該會點烤肉和韓式炸雞，石鍋拌飯就比較普通一些了，
但還是會讓人想再回訪的店家，美味的食記Ruby與大家分享一下囉~
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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